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山東省某年產6萬噸天然礦泉水及蘇打水生產項目可行性研究報告案例

發布時間:2019-12-04




以下為報告詳細內容(節選):

  

第一章 項目總論

  第一節 項目基本情況

  一、項目名稱

  年產6萬噸天然水、蘇打水項目

  二、項目性質

  三、項目單位

  四、項目建設地點

  五、項目建設規模

  六、項目產品

  項目年產240萬桶17L桶裝水、60萬桶15L桶裝蘇打水、1440萬瓶500ml瓶裝天然水、720萬瓶380ml瓶裝蘇打水,達產后預計年產能為6萬噸。產品明細及生產規模情況明細如下:

  七、項目總投資及資金籌措

  八、實施周期

  第二節 項目可行性研究結論

  一、經濟效益

  經測算,……所得稅前、后凈現值NPV均遠大于零,說明該項目財務效益超過了該行業應達到的最低收益水平。內部收益率IRR大于行業基準收益率12%,說明該項目的收益是可行的。

  從財務指標可以看出,項目各項財務指標處于較理想狀態,項目盈利能力較好,項目從財務指標上看是可行的。

  二、社會效益

  第三節 編制依據和原則

  一、編制依據

  二、編制原則

  

第二章 項目背景及必要性可行性分析

  第一節 項目建設背景

  一、政策背景

  1、《食品安全標準與監測評估“十三五”規劃(2016-2020年)》(國衛食品發〔2016〕60號)

  2016年11月,國家衛生計生委發布了《食品安全標準與監測評估“十三五”規劃(2016-2020年)》,提出到“十三五”末,食品安全標準與監測評估工作體系和能力建設取得重大進展,制度創新和重點領域改革取得新的突破,國家、省、地市、縣并延伸至鄉鎮和農村的四級工作網絡基本完善,人才隊伍整體素質明顯提升,信息化服務食品安全管理和信息惠民的能力顯著提高。規劃將有利于飲料行業的安全管理。

  2、《關于促進食品工業健康發展的指導意見》(發改產業〔2017〕19號)

  2017年1月5日,國家發展改革委和工信部發布《關于促進食品工業健康發展的指導意見》。提出食品工業發展目標:到2020年,食品工業規模化、智能化、集約化、綠色化發展水平明顯提升,供給質量和效率顯著提高。產業規模不斷壯大,產業結構持續優化,規模以上食品工業企業主營業務收入預期年均增長7%左右;創新能力顯著增強,“兩化”融合水平顯著提升,新技術、新產品、新模式、新業態不斷涌現;食品安全保障水平穩步提升,標準體系進一步完善;資源利用和節能減排取得突出成效,能耗、水耗和主要污染物排放進一步下降。這將有利于推動我國飲料行業的穩定發展。

  3、《食品安全國家標準包裝飲用水》(GB19298-2014)

  ……

  二、經濟背景

  1、我國經濟運行穩中有進,發展質量不斷提高

  近年來,世界經濟在深度調整中曲折復蘇,不穩定不確定因素增多,國內經濟結構性矛盾突出,防范化解風險挑戰、實現經濟穩定發展任務艱巨。面對錯綜復雜的國際國內形勢,黨中央保持戰略定力,著力推進供給側結構性改革,適度擴大總需求,科學統籌穩增長、促改革、調結構、惠民生、防風險,我國經濟實現平穩健康發展,經濟實力實現新躍升。

  2018年,我國國內生產總值為900309億元,按可比價格計算,比上年增長6.6%,雖比上年回落0.2個百分點,但仍實現了6.5%左右的經濟預期增長目標。其中,第一產業增加值64734億元,比上年增長3.5%,回落0.5個百分點;第二產業增加值366001億元,比上年增長5.8%,回落0.1個百分點;第三產業增加值469575億元,比上年增長7.6%,回落0.3個百分點。分季看,四個季度國內生產總值增速分別為6.8%、6.7%、6.5%和6.4%,連續16個季度運行在6.4%-7.0%區間,保持了較為平穩的增長態勢。

  2、國民消費能力提高

  國內居民消費能力的不斷上漲,為本項目產品飲用水的市場發展提供了良好的消費基礎。2018年全年全國居民人均消費支出19853元,比上年增長8.4%,扣除價格因素,實際增長6.2%。按常住地分,城鎮居民人均消費支出26112元,增長6.8%,扣除價格因素,實際增長4.6%;農村居民人均消費支出12124元,增長10.7%,扣除價格因素,實際增長8.4%。全國居民恩格爾系數為28.4%,比上年下降0.9個百分點,其中城鎮為27.7%,農村為30.1%。

  3、人均可支配收入不斷提高

  …………

  三、行業背景

  第二節 項目建設必要性

  一、項目建設是我國基本國情之需要

  二、項目建設是我國飲用水市場發展之需要

  三、項目建設是促進居民健康飲水理念提升的需要

  第三節 項目建設可行性

  一、項目建設地點區位優勢明顯

  二、我國飲料行業高速發展帶動飲用水市場需求

  三、綠色飲品受到大眾推崇

  四、公司銷售渠道廣闊

  

第三章 項目市場分析

  第一節 我國飲料及瓶裝飲用水市場分析

  一、飲料行業發展現狀

  1、2018年全年全國飲料類零售額突破2000億

  從飲料零售情況來看,2018年12月份飲料類零售額達187億元,與去年同期相比增長9.2%。累計方面,2018年1-12月全國飲料累計零售額收入達2040億元,同比增長9%。與同期社會消費品零售總額增速持平。

  2、全國飲料產量增長

  2018年1-3季度全國飲料產量呈增長趨勢,增長幅度逐漸減緩;2018年10-11月全國飲料產量呈下降趨勢,2018年12月全國飲料產量增長;2018年12月全國飲料產量為1139.7萬噸,同比增長7.2%。2018年1-12月全國飲料產量為15679.2萬噸,同比增長6.9%。

  3、廣東省飲料產量占據第一

  ……

  二、瓶裝水市場格局

  三、瓶裝水品牌競爭

  第二節 我國桶裝飲用水市場發展規模

  一、行業發展概況

  二、桶裝水行業競爭情況

  第三節 瓶裝飲用水行業未來發展趨勢

  第四節 天然蘇打水市場分析

  一、蘇打水市場調查報告

  1、市場調查問卷

  為了解市場對“蘇打水”的消費偏好和購買情況,我們開展了此次調查活動。

  您過去半年內購買過蘇打水嗎?

  (1)您的性別()

  (2)您的年齡()

  (3)您的職業()

  (4)您平時喜歡喝的飲料類型()

  (5)您認為蘇打水是一款什么類型的飲料?()

  (6)您喜歡蘇打水的口感嗎?

  (7)影響您購買一款蘇打水的因素()[多選題]

  (8)您對蘇打水的認識()[多選題]

  (9)您喝蘇打水的場合是()[多選題]

  (10)您會選擇購買蘇打水的地點()[多選題]

  (11)您覺得常喝蘇打水可以改善體質么?()[多選題]

  (12)您覺得酸堿平衡對身體健康重要嗎?()

  (13)您認為喝蘇打水是一種健康的生活方式嗎?()

  (14)您所知道的蘇打水品牌()[多選題]

  (15)您認識蘇打水的途徑()[多選題]

  2、中國蘇打水行業發展概況及特點

  ……

  二、天然蘇打水產品特性

  三、天然蘇打水發展概況

  

第四章 項目工藝技術及設備方案

  第一節 項目產品

  第二節 工藝技術方案

  一、工藝技術方案選用原則

  二、天然水生產工藝及說明

  三、蘇打水生產工藝及說明

  第三節 設備方案

  一、設備選型原則

  二、主要設備

  第四節 原輔材料

  

第五章 項目選址及區位條件

  第一節 項目選址

  一、項目地點

  二、項目區位條件

  第二節 項目選址合理性分析

  

第六章 總圖運輸

  第一節 項目建設指導思想

  第二節 建設方案

  一、總平面布置

  二、廠房及建筑

  三、道路

  四、綠化

  五、水源地保護

  第三節 土建工程

  一、設計原則

  二、采用的標準及規范

  三、施工能力

  第四節 取水工程

  一、設計依據

  二、取水設計

  三、輸水管線設計

  

第七章 輔助公用工程及設施

  第一節 給排水系統

  一、設計依據

  二、給排水

  三、系統和設備的控制

  第二節 電氣系統

  

第八章 項目環境保護

  第一節 設計依據

  第二節 主要污染源、污染物及防治措施

  一、項目建設期環境保護

  二、項目運營期環境影響分析及治理措施

  第三節 環境影響綜合評價

  

第九章 項目能源節約方案設計

  第一節 用能標準和節能規范

  第二節 節能措施

  第三節 節能措施

  第四節 項目能耗分析

  

第十章 勞動安全衛生及消防

  第一節 設計依據

  第二節 勞動安全教育

  第三節 勞動保護

  第四節 勞動安全

  一、項目建設期

  二、項目運營期

  第五節 勞動衛生

  一、潔凈室管理制度

  二、安全衛生

  第六節 自然災害危害因素分析及防范措施

  一、防雷

  二、防震

  第七節 生產過程中產生的危害因素分析及防范措施

  一、生產過程中產生的危害因素分析

  二、主要防護措施

  第八節 消防設施及方案

  第九節 衛生制度

  1、衛生制度

  (1)工廠各部門應按本規范內容制定相應的衛生制度,由品質管理部門審核并監督執行。

  (2)品質管理部門制定檢查方案并負責實施。

  每日由班組衛生管理人員對本崗位的衛生制度執行情況進行檢查。

  品質管理部門組織相關的衛生管理人員,至少每月進行一次衛生檢查。

  (3)每次檢查應有記錄,并存檔備案。

  2、環境衛生

  (1)廠區內應保持清潔,不得有坑塵積水、蚊蠅及其他有害動物孳生,禁止飼養家畜、家禽。

  (2)應保證生產過程中產生的有毒有害氣體、廢水、廢棄物等不污染環境。

  (3)廢棄物存放設施應符合要求。

  (4)污水排放管道應保持通暢,不得有淤泥蓄積及污水外溢。

  3、廠房設施衛生

  (1)廠房設施應按規定使用,定期檢修,保持良好的使用狀態。

  (2)天花板、墻壁的材料或涂料若有脫落,應及時清理并及時修補。

  (3)地下排水管道應定期清理,保持通暢。

  (4)洗手用的水龍頭、干手設施應保持正常使用,消毒用藥水必須由專人按消毒劑說明書配制和使用。

  (5)班后應進行車間清潔及空氣消毒。

  (6)車間內通風設備、空調、空氣凈化器進氣口及濾網應保持清潔。

  4、機械設備衛生

  (1)各種機器設備應定期檢修,保持良好的工作狀態。

  (2)機器運轉所用的潤滑油不得滴漏而污染飲品。

  (3)每日生產結束后,所有使用過的設備、管道及各種生產用具均應進行清洗消毒。

  (4)已清洗清毒的機器設備及各種生產用具應妥善保管,避免再次污染。

  (5)車間內的架空構件及滑槽等必須定期清洗,防止積塵、凝水和霉菌生長。

  5、人員衛生

  (1)生產人員必須保持良好的個人衛生,不得留長指甲、勤理發、勤洗澡、勤更衣。工作時,不得涂指甲油,不得佩帶飾物,不得將與生產無關的個人用品帶入車間。

  (2)進入車間前,必須穿戴整潔的工作服、工作帽、工作靴(鞋),工作服應遮住外衣,頭發不外露,并洗手消毒。

  (3)上崗后,若處理被污染的物品或從事與生產無關的活動,應重新洗手消毒,必要時更換工作服方能重新上崗,不得穿工作服、工作靴(鞋)進入廁所或離開車間。

  (4)嚴禁在車間內吸煙、吃食物及從事其他有礙飲品衛生的活動。

  (5)進入加工車間的其他人員均應遵守上述規定。

  6、健康管理

  (1)生產經營人員每年必須進行健康檢查,新參加工作和臨時參加工作的生產經營人員必須進行檢查,取得健康證明后方可參加工作。患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者)、活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙飲品衛生的疾病的,不得從事生產工作。

  (2)衛生管理人員要密切注意生產經營人員的健康狀況,上班前應對皮膚裸露部分進行檢查,對有身體不適及疑似傳染病的生產經營人員應及時進行詢問或檢查,對“五病”患者應及時通知衛生監督機構復查,證實后應及時調離生產崗位。

  (3)檢瓶人員的視力,兩眼必須在5.0以上(含矯正),并不得有色盲。

  (4)工廠應設立生產經營人員個人健康檔案。

  7、清洗和消毒

  (1)工廠應建立和實施有效的清洗消毒方法和制度,以保證生產場所清潔,防止污染飲品。

  (2)清洗消毒方法必須安全、衛生、有效,采用的清洗消毒劑必須符合其質量標準,并經省級以上衛生行政部門批準。

  (3)潔凈廠房班前應啟動空氣凈化系統,對車間內空氣進行凈化。

  8、除蟲滅害

  (1)廠區及廠周圍應定期進行除蟲滅害工作,防止害蟲孳生。

  (2)只有在其他防治措施無效的情況下,方可使用殺蟲劑,使用時,不得污染生產用水源、生產設備、管道、工具及容器,用藥后,將所有設備、管道、工具及容器徹底清洗。

  (3)生產車間除蟲滅害工作不能在生產過程中進行,各種原輔料、成品必須有保護措施,以免被藥物污染。

  9、有毒有害物管理

  (1)殺蟲劑及其他有毒有害物品應在其外包裝的明顯處標注“有毒”字樣,并存放于專用倉庫內,設專人保管。

  (2)各種有毒有害物的采購及使用應有詳細記錄,包括使用人、使用目的、使用區域、使用量、使用及購買時間、配制濃度等。

  10、污水污物管理

  (1)對生產過程中產生的污水、污物要加強管理,并進行無害化處理,不得污染周圍環境。

  (2)污物應在專用場所密閉保管,并及時清理,清理后,對污物的存放場所及設施及時清洗消毒。

  

第十一章 項目組織機構和人力資源配置

  第一節 項目組織管理

  一、項目實施管理

  二、資金與信息管理

  第二節 項目建設及運行管理

  一、項目的后期管理

  二、項目建成后管理

  三、勞動定員

  四、人員培訓計劃

  1、理論培訓

  在設備安裝調試前由設計單位工程技術人員及各設備制造企業對本廠職工進行必要的理論基礎培訓,方式為授課,課時兩周,參加人員為全廠職工,經過認真考核,合格者方可上崗。

  2、衛生制度培訓

  工廠應對新上崗人員進行衛生安全教育,定期對全廠職工進行《中華人民共和國食品衛生法》、本規范及相關法律法規的宣傳教育,技術人員應學習掌握最新的技術信息,做到教育有計劃、考核有標準,衛生培訓制度化和規范化。

  3、安裝維修培訓

  在設備安裝調試過程中,生產技術人員,操作工,一線負責人在設備安裝現場由設計單位技術人員對工藝流程、設備結構等進行講解,使有關人員熟悉流程,了解設備主要結構,操作方法。

  4、勞動安全培訓

  全廠職工由企業組織學習有關中國和中國地方安全法規。了解與本企業有關的安全事項,并經考核合格后由當地勞動部門頒發上崗證。

  

第十二章 項目組織管理與招投標

  第一節 項目實施進度安排

  一、項目施工組織措施

  二、項目總體開發進度安排

  第二節 項目招投標

  一、項目招標目的

  二、招標原則及招投標方案

  

第十三章 項目投資估算及資金籌措

  第一節 估算范圍

  第二節 估算依據

  第三節 編制說明

  第四節 項目總投資估算

  一、建設投資估算

  二、工程建設其他費用

  三、預備費

  四、流動資金估算

  五、總投資估算

  第五節 資金籌措

  

第十四章 項目的經濟效益分析

  第一節 評價依據

  第二節 營業收入和稅金測算

  第三節 成本費用測算

  第四節 利潤測算

  第五節 財務效益分析

  一、財務內部收益率FIRR

  二、財務凈現值FNPV

  三、項目投資回收期Pt

  第六節 項目盈虧平衡及敏感性分析

  一、項目盈虧平衡分析

  二、項目敏感性分析

  第七節 財務評價結論

  

第十五章 項目的社會效益分析

  

第十六章 建設項目風險分析及控制措施

  第一節 政策性風險分析及控制

  第二節 市場競爭風險分析及控制

  第三節 不可抗力風險分析及控制

  第四節 人力資源供給風險及防范

  第五節 水源指標變化風險分析及控制

  

第十七章 建設項目可行性研究結論及建議

  第一節 建設項目可行性研究結論

  第二節 建設項目可行性研究建議

  1、本項目囊括了多項建筑和設備類別,在實際操作過程中需要注意的事項較多,如何更好的協調項目規劃設計將是本項目的難點。因此,后續工作中,應該加強對本項目規劃進行深入分析。

  2、本項目投資額較大,工程量大,在下一步工作中應針對實際情況進行深入分析與研究,做出較為客觀詳細的測算,在確保工程進度的基礎上,提高資金使用效率。

  3、項目建設單位應積極做好各項前期工作,抓緊落實相關配套資金,認真開展施工前的設計、招標、設備調查等工作。

  4、項目在實施過程中要做好建設管理工作,積極與項目所在地有關部門聯系,確保項目選址、資源配置等工作的順利進行,使項目早運營、早見效。


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